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引入爽提無接觸餐配服務(wù)，高校分流食堂人群

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最后更新：2020-04-03
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產(chǎn)品詳細(xì)介紹被疫情推了一把的外賣柜，無接觸餐配服務(wù)逐漸在成為一種剛需，尤其是在高校。高校食堂屬于人群密集的地方，午餐時(shí)間排隊(duì)吃飯都是日常場(chǎng)景。近幾年隨著外賣逐步興起，盡管給了大學(xué)生就餐更多的一種選擇，食品安全問題卻難把控，學(xué)生扎堆取外賣，外賣錯(cuò)拿、丟餐等問題層出不窮，這就給了能提供無接觸服務(wù)的外賣柜，一種天然的發(fā)展機(jī)會(huì)。

一、無接觸餐配服務(wù)助食堂分流就餐人群

高校只需要在學(xué)生生活區(qū)安裝外賣柜，送餐員將外賣投入柜子里，訂餐的學(xué)生微信掃碼就能取餐，同時(shí)外賣柜支持一個(gè)箱格存放一張訂單的外賣，不但避免了餐食串味的問題，外賣錯(cuò)拿、丟餐的問題也不再出現(xiàn)；而且外賣柜物理保溫的特性，也讓入柜的外賣30分鐘內(nèi)不會(huì)冷掉。

更進(jìn)一步的是，基于高校外賣柜衍生的智慧食堂模式，讓學(xué)生在線點(diǎn)食堂外賣，交由專業(yè)的配送隊(duì)送至宿舍門口的外賣柜，這種無接觸式的餐配服務(wù)更有利于高校后勤管理者管控校內(nèi)學(xué)生的食品安全問題、分流食堂高峰期出現(xiàn)的密集人群。

從官方資料可以看到，專注于高校智慧食堂無接觸式餐配服務(wù)的爽提外賣柜，讓高校后勤管理者0投入，學(xué)校只需要提供安裝外賣柜的場(chǎng)地，引導(dǎo)學(xué)生選擇線上點(diǎn)餐、線下外賣柜取餐即可。

二、學(xué)生足不出戶吃食堂

與其他外賣不同的是，學(xué)校的無接觸餐配服務(wù)，食物來自學(xué)校的食堂。以往由于學(xué)校食堂沒有外賣訂餐，學(xué)生都點(diǎn)校外餐飲店鋪的餐食。不僅在食品安全方面沒法做到保障，學(xué)生外流到校外就餐，也對(duì)食堂的店鋪生意造成沖擊。

受此次疫情的影響，教育部對(duì)于正式復(fù)課后學(xué)校的防疫工作指導(dǎo)中，重點(diǎn)要求了學(xué)校嚴(yán)禁校外外賣入校。

學(xué)生每天的一日三餐，可以通過無接觸就餐的方式來解決，甚至足不出戶不需要直接到食堂就能完成就餐，降低因面對(duì)面或人群聚集就餐產(chǎn)生感染的概率。學(xué)生在線自由點(diǎn)餐，經(jīng)過爽提配送隊(duì)安全分揀，送到學(xué)生宿舍樓下帶有保溫消毒的外賣柜，學(xué)生自行到外賣柜前取餐。全程和配送人員無接觸。

對(duì)于學(xué)校來說，只需在學(xué)生宿舍門口安裝外賣柜，引導(dǎo)食堂檔口入駐點(diǎn)餐平臺(tái)提供餐品給學(xué)生在線點(diǎn)餐就可以了，不需要額外去投入更多的資金、資源。

為了吸引更多學(xué)生選擇食堂無接觸外賣，改變學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂固有的“菜品單一”的問題，學(xué)校還可以通過無接觸餐配服務(wù)的形式，進(jìn)一步調(diào)研學(xué)生喜歡哪些菜品，從而來引進(jìn)學(xué)生喜歡的美食，做到多元化選擇，滿足更多的學(xué)生需求，豐富無接觸餐配服務(wù)。

深圳快品信息技術(shù)有限公司

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