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山東GC-9860C食用植物油檢測專用氣相色譜儀
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最后更新:2013-12-29
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生產(chǎn)企業(yè):山東滕州魯創(chuàng)分析儀器有限公司
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產(chǎn)品詳細介紹GC-9860C食用植物油檢測專用氣相色譜儀是一款主要用于植物油油品的分析、用于植物油鑒別及其各種油品摻兌的氣相色譜檢測儀。傳統(tǒng)食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等;而近年來市場上可見的新型食用油有紅花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄欖油和調(diào)和油等,其中調(diào)和油又根據(jù)混合在一起的油的品種不同分為多種。植物油主要由棕櫚酸等脂肪酸組成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸組成與含量不同,摻偽后必然會改變其脂肪酸組成與含量,用氣相色譜法分析脂肪酸的構(gòu)成比, 儀器可用于快速鑒別常見植物油的種類,對常見植物油是否摻偽可作出快速判別,同時對摻偽植物油可作定性、定量分析。本方案完全滿足GB/T17377-2008《動植物油脂  脂肪酸甲酯的氣相色譜分析》以及GB/T17376-2008《動植物油脂  脂肪酸甲酯制備》中的規(guī)定。
一、 魯創(chuàng)方案應用范圍 
GC-9860C食用植物油檢測專業(yè)氣相色譜儀可以檢測下列各種植物油:                  1)豆油,主要脂肪酸組成是亞油酸50%-55%,油酸22%-25%,棕櫚酸10%-12%,亞麻酸7%-9%。亞油酸和α-亞麻酸是兩種人體必需的脂肪酸。精煉豆油中維生素E的含量為60-110mg/100g。 
2)菜籽油,其脂肪酸的組成受氣候、品種等的影響較大。菜籽油中含有較多可能對健康不利的芥酸,其主要脂肪酸組成是亞油酸10%-20%,油酸10%-35%,棕櫚酸2%-5%,亞麻酸5%-15%,芥酸25%-55%,花生四烯酸7%-14%。組分; 
3)花生油,具有獨特的花生氣味和風味,可直接用于制造起酥油、人造奶油、蛋黃醬,也是良好的煎炸油。花生油的脂肪酸組成比較獨特,含有6%-7%的長鏈脂肪酸,因此,花生油具有良好的氧化穩(wěn)定性。 
4)玉米油,又稱為玉米胚芽油、粟米油,主要脂肪酸組成是亞油酸55%-60%,油酸25%-30%,棕櫚酸10%-12%,亞麻酸2%以下。玉米油含亞油酸高,其降血清膽固醇的效能優(yōu)于其他油脂。又由于玉米油富含維生素E,所以,其氧化穩(wěn)定性也較好。 
 5)葵花籽油是為數(shù)不多的高亞油酸油脂之一,故有人將它與玉米油列為“健康保健油脂”。其主要脂肪酸組成是亞油酸65%-78%,油酸14%-17%,棕櫚酸6%-8%,硬脂酸2%-3%,維生素E的含量為100mg/100g,還含有綠原酸,其氧化穩(wěn)定性好,但它不宜單獨用于煎炸食品。 
 6) 橄欖油,是從油橄欖鮮果中直接壓榨出來的果汁,分離掉其中的水分后取得。單不飽和脂肪酸含量高達80%以上,必需脂肪酸亞油酸與亞麻酸的比例為1:4,正好符合人體對攝入脂肪的標準,對人體健康尤其是心臟健康有益。 
 7) 茶油,是利用油茶的種子榨制的一種優(yōu)質(zhì)食用油。茶油含有豐富的維生素E、D、K和-胡蘿卜素,不飽和脂肪酸含量高達85%-97%,比橄欖油的含量還要高,茶油還含有茶多酚和茶皂甙,對降低膽固醇有明顯的功效。 
二、檢測分析原理: 
    食用植物油檢測專用氣相色譜儀方案以甲酯化方法采用國標GB/T 17376-2008,甘油酯皂化后,釋出的脂肪酸進行酯化,萃取得到脂肪酸甲酯用于氣相色譜分析。樣品中的脂肪酸經(jīng)過適當?shù)那疤幚恚柞セ┖螅M樣,樣品在汽化室被汽化,在一定的溫度下,汽化的樣品隨載氣通過色譜柱,由于樣品中組分與固定相間相互用的強弱不同而被逐一分離,分離后的組分,到達檢測器時經(jīng)檢測口的相應處理,產(chǎn)生可檢測的信號。根據(jù)色譜峰的保留時間定性,歸一法確定不同脂肪酸的百分含量。 
三、 儀器配置: 
檢測項目 食用植物油中脂肪酸的測定組分; 
色譜儀器型號:魯創(chuàng)GC-9860型氣相色譜儀   配有FID檢測器組分; 
毛細管色譜柱  PEG-20M30*0.32*0.5專用柱組分; 
色譜工作站N2000 (電腦1臺自備)組分; 
氮、氫、空發(fā)生器  各1臺或高純氮氣、氫氣、空氣鋼瓶各一瓶組分; 
魯創(chuàng)的服務優(yōu)勢:
  1.魯創(chuàng)的服務工程師受過化學分析,儀器維修和維護的專業(yè)培訓,他們可以對各種部件進行維護和維修,以使您好的儀器很快運行正常,能夠保證最快地解決你的難題.
  2.及時電話技術支持-故障除專家接聽您的電話,及時提供解決問題的方案.
  3.全國服務----魯創(chuàng)在全國范圍提供高質(zhì)量服務.
  4.靈活的響應時間----電話報修后,及時上門解決問題
  5.在線儀器問題解答:QQ:377502153
  6.每年有免費不定期的色譜培訓課程。內(nèi)容有色譜原理、分析、應用,技術儀器操作,幫助故障排除和維護。 產(chǎn)品詳細資料可通過0632-5080618/ 13156325887 或公司網(wǎng)站    http://www.lcsepu.com查詢。
其它色譜分析附件: 
方案名稱 參照標準(節(jié)選)
石油液化氣中二甲醚分析 CJ/T259-2007 城鎮(zhèn)燃氣用二甲醚
頂空法血液中酒精檢測 GA/T842-2009 血液酒精含量的檢測方法
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白酒中酒精檢測 GB/T10345-2007白酒分析方法
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油漆涂料中有機物檢測 GB 18581-2001室內(nèi)裝飾裝修材料溶劑型木器涂料中有害物質(zhì)限量
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三聚氰胺液相色譜檢測 GB/T22400-2008國標
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汽油中含氧化合物氣相分析方案 GB17930-2006及GB18351-2004國標
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